Descrizione
Ecco un box misto con il quale puoi gustare le nostre produzioni: Sloira (6 bottiglie da cl. 33), Cavagna (3 bottiglie da cl. 33) e Tamagnun (3 bottiglie da cl. 33)!
Sloria
Sloira® è la nostra prima birra, una birra Lager chiara tipo Pilsner, con contenuto alcolico di 5% vol (12.2° Plato originale). Bionda decisa dal gusto pieno: alcol limitato, schiuma candida e compatta, preannunciano un profumo erbaceo, ma con una nota cerealicola peculiare, che apre in bocca con un medio corpo e tanta freschezza. Di facile bevibilità, presenta un piacevole amaro finale che pulisce la bocca e la prepara ad una seconda sorsata. Carbonatazione naturale, delicata, fine ed evanescente.
Sloira®, è la birra artigianale, biologica, cruda e non filtrata che meglio rappresenta la franchezza e genuità della nostra Birra contadina®.
Ogni cotta di Sloira® nasce esclusivamente da malti chiari, tipo Pilsner e Pale da Orzo distico varietà Tazio e Bastille, e luppoli Hallertau hersbrucker, Magnum e Chinook in cono. L’anno del “Raccolto” riportato in etichetta indica l’annata agraria di provenienza delle materie prime.
Cavagna
Cavagna è una Lager ambrata tipo Vienna, una birra artigianale rara e complessa, con una intensa espressione aromatica e gustativa. Alla vista si presenta con una schiuma persistente, mediamente sviluppata, candida. In bocca e al naso presenta dei chiari sentori di malto caramellato e torrefatto, sensazioni di biscotto e cereale cotto accompagnano la bevuta, che si chiude con un amaro finale piacevole che la rende facile da bere, nonostante la gradazione leggermente superiore. Carbonatazione naturale, delicata, fine ed evanescente.
Cavagna ®, è una birra artigianale, biologica, cruda e non filtrata che rappresenta la massima espressione in termini di complessità ed eleganza della nostra Birra contadina®.
Cavagna® è prodotta con malto chiaro tipo Pilsner e malto Vienna di colore bruno, autoprodotto con Orzo distico di varietà Tazio e Bastille. I luppoli impiegati Hallertau hersbrucker, Magnum e Chinook in cono. L’anno del “Raccolto” riportato in etichetta indica l’annata agraria di provenienza delle materie prime.
Tamagnun
Tamagnun è la nostra Lager Ambrata tipo Doppelbock, dall’elevato tenore alcolico di 8,0 %! Con un grado plato originale di oltre 18.5°,nasce da malti Vienna e Monaco caramello da Orzo distico varietà Tazio e da luppoli in cono, che conferiscono un colore tonaca di frate ed un equilibrio intenso di sapori. Al naso presenta dei chiari sentori di caramello crosta di pane e biscotto, che rendono la percezione olfattiva complessa ma elegante. In bocca si riproducono gli stessi sentori che abbiamo al naso, con una chiara nota tostata nel finale. L’ingresso è dolce e corposo, ma il tostato e il leggero amaro finale la rendono comunque facile da bere, nonostante la gradazione alcolica superiore. Carbonatazione naturale, delicata, fine ed evanescente
Conservare in luogo fresco, al riparo dalla luce diretta, in posizione verticale. Forma sedimento naturale.
Operatore controllato N. 49205
Organismo di controllo autorizzato dal Mipaaft: IT-BIO-004
