Masoira

Tipologia: Lager chiara tipo Pilsner

ABV: 5,0 %

Grado Plato originale: 12.2° Plato

Fermentazione: Bassa

Temperatura di servizio: 6° – 8°

Birra artigianale biologica, cruda e non filtrata.

Sloira è attualmente disponibile per l’acquisto online in confezioni da 12 bottiglie o in box degustazione misto!

Disponibile anche in bottiglia da 50 cl, fusto PolyKeg da 12 e 24 L, contattaci per ulteriori informazioni: info@cascinamotta.it

Categoria:

Descrizione

Masoira è l’ultima nata nella famiglia della Birra contadina, realizzata con il 100% di ingredienti made in farm! Ale chiara, leggera, dissetante e facile da bere. Presenta dei chiari sentori di cereale fresco, con note tipiche del frumento e del coriandolo, sia al naso che in bocca. Al naso si percepiscono, inoltre, sentori tropicali e speziati, tipici dello stile blanche che rendono la percezione olfattiva molto complessa ed elegante. Di facile bevibilità, presenta un piacevole amaro finale, delicato, che pulisce la bocca e la prepara ad una seconda sorsata. Carbonatazione naturale, delicata, fine ed evanescente.

L’anno del “Raccolto” riportato in etichetta indica l’annata agraria di provenienza delle materie prime.

ABV: 5,0 %

Grado Plato originale: 12.5° Plato

Colore: giallo paglierino intenso

Malti impiegati:  Pilsner e Pale da Orzo distico varietà Tazio e Bastille, Frumento duro antica varietà Senatore cappelli, Mais antica varietà 8 file Pignolèt,

Luppoli impiegati: Hallertau hersbrucker, Magnum e Chinook in cono

Aromi: coriandolo

Temperatura di servizio: 6-8 °C.

 

L’etichetta riporta il termine “Masoira”, il termine in  dialetto locale significa semplicemente “falce”, lo strumento più comune per la trebbiatura dei cereali svolta a mano. Le nostre bottiglie sono “vestite” con un’etichetta ecologica, realizzata con carta riciclata, aggiunta di scarti d’orzo che sostituiscono fino al 15% della cellulosa proveniente da albero, impiegando 100% energia verde (idroelettrico).

 

 

Conservare in luogo fresco, al riparo dalla luce diretta, in posizione verticale. Forma sedimento naturale.

 

Operatore controllato N. 49205

Organismo di controllo autorizzato dal Mipaaft: IT-BIO-004

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg
Dimensioni 20 × 10 × 10 cm
Formato

Bottiglia in vetro cl. 33

Alcol

5 % vol.